[RSL] Re: [RSL] AW: Krautfleckerl (war: Wolf-Ulrich Klünker) :- )

:-))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))

Christian Grauer schrieb:
> Lieber Cornelius, lieber Felix,
>
> Am Sun, 7 Sep 2008 19:31:25 +0200 schrieb Cornelius Wirth:
> > Aber kann man das Tomatenmark nicht weglassen? Das stört doch das ganze
> > Bouquet!
> > Ich würd's ersetzen mit Sauerrahm. Der korrespondiert herrlich mit dem Wein!
> > Und den Zucker würd ich auch weglassen, aber dafür nachher ordentlich
> > pfeffern ;-)
>
> Ja nun... Also ich würde noch das Kraut durch Tomaten und die Nudeln 
> durch Mozarellascheiben ersetzen. Wenn man dann statt Wein Balsamico 
> nimmt und Olivenöl statt Sauerrahm, dann muss man es überhaupt nicht 
> kochen und hat die schönste Insalata Caprese beieinander ;-) Lecker. 
> Gutes Rezept, Felix :-))))))) Fehlt nur etwas frisches Basilikum...
>
> Viele Grüße,
> Christian

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